Sekt mit Orangensaft und Pfirsichlikör

Pfeffersuppe mit grünen Feigen unter der Sahnehaube

Schweinefilet und Putensteaks werden im Saal für Sie frisch gebraten, dazu reichen wir Gemüseplatten mit Butter überzogen, Soße mit Rahm verfeinert, Kartoffelkroketten und Gratinkartoffeln

Norwegisches Lachsfilet und feinste Zandertranchen, Hummerkrabben verfeinert mit Knoblauch, dazu kalte Knoblauchsoße, Blattspinat und Butterreis

Räucherlachs mit Meerrettichsahne, Forellenfilet geräuchert, Reibekuchen mit Matjestatar und Creme fraîche, Katenschinken mit Schiffchen von Melone, Hähnchenbrustfilet geräuchert mit Mangosoße, Gebackene Champignons mit Cocktailsoße, Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, Gurkensalat, Blattsalat mit Parmesanraspeln, Roastbeef mit Remouladensoße, Bratkartoffeln, Brötchen und Butter

Mousse au chocolat, Obstsalat der Saison mit Marachinolikör verfeinert

Zur Wahl: Jubi, Heidegeist oder Malteser

Grauer Burgunder (Rheinhessen), Spätburgunder Weißherbst, Dornfelder Rotwein

Die oben aufgeführten Getränke, alkoholfreie Getränke, ferner saurer Apfel, roter Korn, Waldmeister, Wodka, Ballantines, Bacardi, Gin, Weinbrand, Korn, Kümmel, Sambuca und Baileys

Lüneburger Pilsener und Duckstein, Clausthaler und Weizenbier